Day10: Palas de Rei → Arzúa，一個昏庸的國王
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2026/6/17，早上 6:50，離開 Palas de Rei。
今天在路上再度遇見 Issac，我們聊到了西班牙一位昏庸的國王：卡洛斯四世（Carlos IV）。這裡值得花點篇幅介紹一下故事，這是西班牙從大航海時代的殖民帝國衰落的起點。
卡洛斯四世，帝國衰落的起點
卡洛斯四世在 1788 年繼承父親卡洛斯三世（Carlos III）的王位。他爸爸卡洛斯三世通常被認為是相當有能力的改革型君主；到了卡洛斯四世，政治能力就弱得多。他本人比較喜歡打獵、藝術、宮廷生活，國政大量交給寵臣戈多伊（Manuel Godoy）處理。
1800 年代初期，拿破崙（Napoleon）幾乎控制歐洲大陸，但一直搞不定英國，於是他推出大陸封鎖政策，既然海上打不贏英國，那就讓整個歐洲不要跟英國做生意，經濟上掐死英國。
但葡萄牙是英國幾百年的盟友，葡萄牙不願乖乖配合。而法國如果要從陸路入侵葡萄牙，一定得穿過西班牙。於是 1807 年，卡洛斯四世的政府與拿破崙的法國簽訂了著名的 《楓丹白露條約》（Treaty of Fontainebleau）。基本構想是：「好，你法國軍隊可以穿過我的國土，我們一起去把葡萄牙打下來。」甚至還談好了打完以後怎麼瓜分葡萄牙。
法軍確實穿越西班牙，1807 年底攻進葡萄牙，葡萄牙王室甚至直接逃到巴西。然後西班牙人發現事情不對，法軍打完葡萄牙後，並沒有回家，更多的法軍進入西班牙，開始控制西班牙的重要城市和交通要道。
1808 年，卡洛斯四世的兒子斐迪南七世（Fernando VII），他非常討厭父親的寵臣戈多伊，早就開始組織自己的政治派系，試圖扳倒父親。當時的情況是三方混戰：
- 爸爸卡洛斯四世 + 寵臣戈多伊
- 兒子斐迪南七世
- 十幾萬法軍的拿破崙
1808 年 3 月爆發阿蘭胡埃斯暴動（Motín de Aranjuez），戈多伊被推翻，卡洛斯四世被迫退位，把王位交給斐迪南七世。
但卡洛斯四世不甘心，覺得自己是被逼宮的，於是去找拿破崙幫忙，於是拿破崙把父子兩人叫到法國南部的巴約訥（Bayonne）談判。結果兩個人真的去了。然後拿破崙做了一件堪稱政治詐騙的操作：
- 逼斐迪南七世把王位還給爸爸卡洛斯四世。
- 卡洛斯四世再把自己的王位權利交給拿破崙。
- 拿破崙再把西班牙王位交給自己的哥哥約瑟夫・波拿巴（Joseph Bonaparte），也就是西班牙的 José I。
史稱巴約訥退位事件（Abdicaciones de Bayona）。
然後西班牙人炸鍋了，國王跑去法國談判，結果回來自己就變法國人了。1808 年 5 月 2 日，馬德里爆發反法起義，史稱「五月二日起義」，遭受法軍殘酷鎮壓。在普拉多博物館裡，哥雅（Goya）最著名的兩幅歷史畫 《1808年5月2日》 和 《1808年5 月3日》 畫的就是這場戰爭。
接下來就是長達六年的半島戰爭。西班牙、葡萄牙，加上英國威靈頓（Wellington）的軍隊，與拿破崙的法軍打了多年。這場戰爭非常慘烈。英文的 guerrilla（游擊隊／游擊戰） 這個詞，就是從這場戰爭期間的西班牙語 guerra（戰爭）衍生的。
半島戰爭打到 1814 年，法軍被逐出伊比利半島，拿破崙也差不多同時在歐洲全面崩盤。戰爭期間，斐迪南七世甚至得到一個非常好聽的稱號：「眾望所歸的斐迪南」（Fernando el Deseado）。
在西班牙人的想像裡：
- 拿破崙 = 外國侵略者
- 拿破崙他哥約瑟夫 = 法國的偽王
- 斐迪南七世 = 被囚禁的合法國王
拿破崙占領大部分西班牙後，反法勢力在南方的加的斯（Cádiz）建立議會，也就是加的斯議會（Cortes de Cádiz）。1812 年，他們制定 《1812 年西班牙憲法》，它在當時非常進步：主權不再單純屬於國王，而屬於國民；建立君主立憲與權力分立，限制王權。所以你可以想像 1814 年的西班牙人：
「斐迪南！我們為了你跟法國人打了六年！你終於回來了！對了，我們趁你不在寫了一部憲法。」
他回國沒多久就廢除 1812 憲法、解散議會、恢復專制 王權，並迫害自由派。所以斐迪南七世後來從眾望所歸的斐迪南，變成西班牙歷史上名聲最差的國王之一。
美洲開始全部造反
1808 年以前，西班牙仍然擁有龐大的美洲帝國：墨西哥、中美洲、哥倫比亞、委內瑞拉、厄瓜多、秘魯、玻利維亞、智利、阿根廷……
但拿破崙把卡洛斯四世和斐迪南七世都弄下台後，美洲殖民地突然碰到一個非常基本的政治問題：
「所以我們現在到底要聽誰的？」
於是他們最初建立地方自治政府，甚至有人一開始還宣稱：「我們仍然效忠斐迪南七世，只是在國王被拿破崙囚禁期間自行治理。」
但一旦地方政府建立起來，問題自然會變成：「既然我們可以自己治理，為什麼還需要馬德里？」 於是自治逐漸變成獨立。
1810～1820 年代，拉丁美洲獨立戰爭全面爆發。斐迪南七世回國後當然想把殖民地打回來。
但這又產生下一個荒謬事件：1820 年，西班牙政府集結軍隊，準備送去美洲鎮壓獨立運動。結果軍官 Rafael del Riego 發動兵變：我們不要去美洲打仗，國王應該恢復 1812 年憲法。斐迪南七世被迫接受。
於是 1820–1823 年出現了短暫的自由主義政府：自由三年期（Trienio Liberal）。
斐迪南七世表面說好，我尊重憲法。實際上一直想辦法把它弄掉。最後 1823 年，法國在歐洲保守君主國支持下入侵西班牙，幫斐迪南七世恢復專制統治。
所以非常諷刺：
1808：法國入侵 → 西班牙人抵抗法國，保衛斐 迪南七世
1823：法國再次入侵 → 幫斐迪南七世鎮壓西班牙自由派
但這時候西班牙帝國已經無力回天，1820 年代中期，西班牙在美洲大陸的殖民帝國基本瓦解，最後主要剩古巴、波多黎各、菲律賓等海外殖民地。
斐迪南七世在 1823 年靠法國出兵，推翻自由三年期後，重新建立了專制統治，而且一路統治到 1833 年去世。這十年通常被稱作不祥十年（Década Ominosa），或稱黑暗十年。
吃章魚
今天最重要的行程是會經過小鎮 Melide，這裡最有名的就是我們吃過的水煮章魚。
這裡並不靠海，沿海運進來的章魚經過乾燥等方式保存，可以送到內陸，因此章魚逐漸成為當地市集的代表性食物。
有兩間有名的章魚老店：
- Pulpería A Garnacha
- Pulpería Ezequiel
我選擇的是 Pulpería A Garnacha，自己的用餐經驗是非常推薦，強烈建議多吃一點，而且不要只吃章魚，要點其他的菜，事後回想起來應該要在這邊多吃飽一點的。
章魚老實說，和兩天前在 Sarria 吃的味道差不多，都好吃，沒有太大的差別。
我想是因為水煮章魚著重的是食材本身的新鮮度，不同店家的調味方式不會有太大差異。反而我更推薦要點一盤油炸帕德龍辣椒。
我在其他地方吃過不好吃的帕德龍辣椒，我認為 Pulpería A Garnacha 的帕德龍辣椒是非常有水準的，你可以觀察他的炸皮，好的帕德龍辣椒炸起來應該表面會有點起泡焦皺。另外辣椒也不宜過粗過老，裡面會太多籽影響風味。帕德龍辣 椒吃起來很像在吃沒有麵衣的天婦羅，主要品嚐的是粗鹽的鹹與橄欖油的香味。
有句加利西亞當地的俗諺是：
Os pementos de Padrón, uns pican e outros non.（帕德龍辣椒，有的會辣，有的不會）
和在非洲，每六十秒就有一分鐘過去一樣荒謬的俗諺(笑)。
Padrón 產區就在 Santiago de Compostela 南方約 20 多公里，是道地的加利西亞美食。
騎馬的國民警衛隊
途中還看到西班牙的國民警衛隊 GUARDIA CIVIL，是西班牙全國性的軍事化警察，1844 年成立。它和一般都市裡看到的 Policía Nacional 不太一樣：Guardia Civil 傳統上特別負責鄉村、公路、山區、小城鎮與自然環境等區域。其中一項工作是保護沿途的朝聖者。
Ribadiso 泡腳
進到今天的住宿地前會經過一個叫做 Ribadiso 的小鎮，如果有帶拖鞋的話可以泡泡腳。我經過時，看到整群 school kids 都在這邊休息戲水，天氣非常炎熱，我走到這裡已經將近中午十二點半了。
Arzúa
最後抵達今天的住宿地 Arzúa，每天都要洗衣服和找東西吃。
這一餐吃的是 Casa Chelo，很典型的 menú del día：前菜、主菜、甜點各選一道，附酒或水，15 歐元，不含汽水和啤酒。
32 人一間的大通舖
今天住 32 人一間的大通舖，沒開冷氣非常悶熱，加上整棟建築是木造的，人走過地板或上下樓會發出咿咿呀呀的聲音。
我在交誼廳認識一個 60 多歲日本阿公、還有一個 30 幾歲的韓國做房仲業的女生，他們都說到底為什麼台灣人如此愛走朝聖之路，遇到好多台灣人。阿公是工作退休之後，靠著自己的養老金生活，四處旅行，他的習慣是早早吃早餐、早早出門，然後看情況決定要住哪。
我在事前完全不知道，而是在旅途中和其他朝聖者聊天才得知，6/18～6/20 有一個知名音樂節 O Son do Camiño，今年舉辦到第七屆，那三天會有許多國際知名音樂團體來表演，例如 Katy Perry、Linkin Park、Dani Martín，所以住宿極度難訂。我在台灣出發前，發現 6/19 幾乎找不到單人房，只剩非常昂貴的五星飯店。而且當時的價格很誇張，你用住一間雙人房的價格 140 歐元，可能只能訂到一個地點不好的背包床位。我出發前已經在很多訂房平台尋找，最後才訂到一間價格合理、距離老城不遠的小旅館雙人房。現在是 6/17 晚上，根本不可能找到價格合理的住宿。後來日本阿公只好訂前一個小鎮，距離終點 3km，他要在當天先走到終點後，再走 3km 折返回前一個小鎮睡覺。